Viini täydentää ruoan tarjoaman makuelämyksen

Viinien maailmaan perehtyminen, ja edes suppean viinitietämyksen hallitseminen voi tuoda paljon iloa ja makua elämään. Eri rypälelajien perusteiden tunteminen, sekä tietämys eri ruokalajien istumisesta eri viinityyppeihin laajentaa upeasti monelle tärkeää ruoanlaittoharrastusta. Myös viinien käsittelyyn, kuten esimerkiksi dekantointiin, kannattaa syventyä, jotta viiniharrastuksesta saa mahdollisimman suuren hyödyn irti.

11 dec 2018